Vi lavede den lækreste beauty food rødbede bowl sammen med sundheds coach Nicole Punzi i hendes køkken, og den smagte vidunderligt.
Det er beauty food fordi?
Det er en rigtig skønhedsbooster med masser af rødbede og andre gavnlige ingredienser, der virkelig gør noget godt for huden, kroppen og blodcirkulationen.
Skønhedsingredienser
Rødbede indeholder fibre, jern, magnesium og C-vitamin og giver glød i din hud, og virker udglattende med A-vitamin. Rødbede er også rig på betain, der øger blodcirkulationen.
Der er også Jordbær og hindbær i bowlen, som er spækket med antioxidanter, vitaminer og fibre, der gavner huden. Broccoli er rig på K-vitamin, som fremmer produktionen af sunde bakterier i tarmen, hvilket påvirker din hud positivt. Samtidig balanceres dine hormoner ved hjælp af superfood-roden maca, mens vaniljeproteinpulver tilfører essentielle byggesten til vores kroppe.
Chiafrø indeholder sund og vigtig omega 3, der virker antiinflammatorisk og holder din hud blød.
Opskriften
1 håndfuld frosne rødbeder
1 håndful jordbær
1 1/2 håndfuld hindbær
1 håndfuld broccoli
1 håndfuld blomkål
1 spsk. chiafrø
1 teske macapulver
1 spsk. nøddesmør
1 ½ spsk. vegansk vaniljeproteinpulver
1 spsk. lecitin granulat
1 dl. rødbedesaft
3 dl. kold iste f.eks. rooibos
Blend det hele sammen i en blender, hæld den i en lille skål og top den med hindbær, chiafrø og kakaonibs.
Se ingredienserne i galleriet.
Tekst og foto Sofie Jørgensen, Dewy This